神女小吃街经营指南(美食)第88节(第1/3 页)
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圆滚滚的?棕色栗子落在黑色铁砂上,除了糖也不放什?么别的?调味料,就这样?径直开?了火。
“糖炒板栗。”洛芙叶揭晓谜题,指着?放在旁边的?大?铲子,“如果真学不会精细控制内力,那就试试用铁砂炒栗子吧,就是累了些,要多花些力气,瞧,那是炒栗子专用的?铲子。”
一柄如农具一般的?铲子立在旁边,正?是刚才冷一拿进来顺手放在那里的?。
竟然是用铁砂炒栗子!
众人看看大?锅又看看铲子,这才恍然,看向铁砂栗子的?眼神绽放出光彩——
铁砂不易迅速升温降温,炒制时间长,因此用内力控制火候的?时候也不用那么小心……最重要的?是,这样?简单的?做法,显然不用什?么高超的?厨艺!
这点对诸位长老来说非常重要。
“多谢店主!”葛长老大?喜,洛芙叶点头?后又朝同僚们一拱手,“不过咱�
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