第130章 除夕(第2/2 页)
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放在锅里炒到微微冒油,肥肉变得有些透明了才盛出来和白菜碎搅拌均匀。
等她把饺子包好,穆奚的兔肉馅也调好了。
茄子还没处理,怕切开后容易氧化变黑,赵叶青打算等快下油锅了再开始弄。
穆奚把鱼肉馅也剁好了,赵叶青把炖鱼汤的锅盖打开,大火已经煮出了奶白的鱼汤,鱼汤倒进碗里,鱼骨肉不要,鱼头留着,晚上可以喂狗子。
等到鱼汤放凉一些,才加进放了淀粉的鱼肉馅里搅打上劲。
蛋饺的皮和肉馅分开准备就得再重新加热让皮合上。
在汤勺里把蛋皮放上去,蛋皮里放上肉馅,边缘涂抹一圈没有用完的蛋液,把皮合上后再放在火上烤一下,蛋饺才算是做完了。
外头的天色慢慢暗了下来,穆奚把油锅加热。
赵叶青把茄子切成了盒,里面添了兔肉馅,裹上面粉和蛋液,从油锅边缘滑了进去。
穆奚怕她被油溅到,接过手,让她去把鸡汤倒进大锅里,把蛋饺煮上。
空出了灶台才蒸上最后的鱼。
厨房门边上,大黄带着几只崽子乖乖的蹲坐了一排,一排都是眼睛亮晶晶的吐着舌头。
赵叶青笑着从鸡汤的锅里舀了几块鸡肉分给它们。
糊糊和雪饼还没回来,已经可以开饭了。
杯子里倒上的是一直没舍得喝的快乐水,提前放在屋外了一天,可乐变得冰冰凉凉。
赵叶青举杯,火光下的小脸红扑扑的,眉眼含笑,“哥哥,除夕快乐。”
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