第324章 私下里是个粘人精(第2/2 页)
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上层社会的人不都讲究一个雅字,这个总够雅了吧?
谁听见这个名字,不得进来坐一坐,吃一吃,看看是怎么个事?
最让姜岁上心的,除了这个酒楼的装潢,就是厨师团队了,她花高价请厨子,每一个厨子过来,都要拿出几道拿手好菜才行,姜岁一一试味品尝,她不露面,而是由染秋代替自己露面,厨师们在后厨炒菜的时候,她都会在现场亲自观看。
姜岁的要求就是,一个合格的厨子,必须养成最基本的好习惯,自己的灶台要随时保持干净,食材也需要处理干净。
都是要进人的肚子的,要是处理不干净,把人给吃坏了,在城南这地界,一个个都是金贵的主,得罪谁这生意都不好做下去。
染秋一一记在心里,所以现场监工的过程中,一点点小细节都不曾放过。
这后厨一共五个大灶,这主厨必须有五个才行,每个主厨会带一个打下手的小徒弟在身边,这么一看,到时候后厨再配备两个打荷的,两个洗菜的,两个洗碗的,这个后厨团队就算齐全了。
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